Sayur brokoli kelihatan warna hijau nan segar kita pasti teringin menikmatinya. Malah brokoli ini juga jadi sajian anak-anak kecil dengan mengolahnya menjadi puri.
Tapi sayangnya ramai para ibu tidak akan mengamalkan cara betul membersihkan sayur ini dimasak.
Perlu diketahui di sebalik rumpun hijau brokoli itu, sayur ini mengandungi banyak sekali ulat halus tak dapat kita lihat dengan jelas dan tidak akan mati dengan cara membilas dengan air saja.
Berikut adalah langkah paling berkesan untuk membuang ulat pada brokoli yang perlu dilakukan sebelum memasak sayur ini.
Potong brokoli dan sediakan campuran air dan juga cuka. Rendam brokoli ke dalam air ini selama 15 minit.
Selepas itu anda akan dapat melihat ulat-ulat halus akan terapung di permukaan air. Bilas dan barulah dimasak.
Satu lagi cara adalah dengan merendam sayur brokoli dengan air garam selama 30 minit hingga satu jam. Kemudian bilas.
Selepas membersihkan brokoli dengan cara ini barulah sayur ini boleh dimasak.
Cuba bayangkan sekiranya kita tidak membasuh bersih sayur ini sebaliknya terus menyajikannya pada anak kecil.
p/s: Sayur dan buah yang di beli di pasaran kebanyakannya tercemar dengan bahan kimia pertanian supaya ia tidak diserang kulat dan untuk memstikan keadaan sayuran dan buah sentiasa tahan lama dan segar dan menghasilkan warna produk yang nampak cantik. Dinasihatkan agar sayur atau buah tersebut hendaklah DIBASUH DAN DIGOSOK DENGAN ALIRAN AIR selama 30 saat. Insyallah selamat di makan.
Sumber: Fieza Nelson, FB MAHN
from Sehinggit Media News https://ift.tt/346XttC
via IFTTT
