Wednesday, 28 February 2018

Kantoi Berbaju Sedondon! Ini Pengakuan Berani Wany Hasrita Mengenai Status Hubungan Dengan Fairuz Selamat, Bekas Vokalis Q-Face


PENYANYI Wany Hasrita memberitahu hubungannya dengan bekas kumpulan Q-Face iaitu Fairuz Selamat masih dalam fasa berkawan.

Wany atau nama sebenarnya Nurshazwany Hasrita Hasbullah, 26, berkata dia sudah mengenali Fairuz pada 2016 sebelum menceburi bidang seni.

"Saya dah kenal Fairuz sejak 2016 lagi menerusi aplikasi Smule. Kami pernah duet menyanyikan lagu cover 3 Malam dan video tersebut menjadi viral.

"Disebabkan video itu juga saya ditawarkan menjadi artis bawah pengurusan syarikat rakaman Fantasia Music Cita (FMC). Kiranya, perjalanan karier seni saya juga ada kena mengena dengan Fairuz. 

"Tapi sejujurnya, saya dan dia sedang berkawan. Kami tidak ada hubungan secara rasmi pun," kata Wany kepada mStar Online.


Wany memuat naik foto bersama Fairuz di laman Instagram.

Wany diminta mengulas foto bersama Fairuz yang dimuat naik di laman Instagram mereka berdua mendapat perhatian netizen.

Q-Face pernah aktif pada tahun 2001 dan popular dengan lagu Izinkanlah.

Dalam pada itu kata Wany lagi, dia tidak menolak jika jodohnya untuk berkahwin datang dalam masa terdekat namun buat masa sekarang fokus utama adalah karier nyanyian.

"Saya tak tetapkan bila nak berkahwin. Tapi kalau jodoh sampai awal, saya terima sahaja. Lagipun saya dah 26 tahun, sesuai untuk mendirikan rumah tangga. 

"Cumanya, buat masa sekarang ini saya memang beri tumpuan sepenuhnya pada karier nyanyian yang baru sahaja nak berkembang," ujarnya.

Dalam pada itu, Wany akui tidak selesa jika namanya kerap dikaitkan dengan selebriti lelaki namun tidak dapat mengawal kehendak peminat.

Fairuz juga ada memuat naik beberapa foto bersama Wany di laman sosialnya.

"Sebenarnya saya tidak selesa kalau kerap sangat nama dikaitkan dengan mana-mana selebriti lelaki.

"Tapi semua itu diluar bidang kuasa saya. Saya tak dapat nak mengawal apa yang peminat mahukan.

"Apa yang saya boleh buat hanya diamkan sahaja. Terpulang pada peminat yang mana mereka suka, janji tidak melebihi batas," katanya.

Sebelum ini, penyanyi lagu Menahan Rindu itu pernah digosipkan bercinta dengan penyanyi Tajul dan berkawan rapat dengan Khai Bahar.

Sumber: Mstar Online


from Sehinggit Media http://ift.tt/2F8nEan
via Merah Hati Cintaku

‘Saya Tidak Punya Hak Untuk Ambil Tahu’ – Izreen Azminda




Semalam, kecoh tentang kes permohonan cerai yang terjadi di antara suami kepada pelakon Izreen Azminda, Ude dan isteri pertamanya.

Seperti biasa, nama Izreen dikaitkan sekali lagi dengan kemelut yang melanda rumah tangga pasangan ini.

Lumrah isteri kedua yang sering menerima tomahan orang luar, melalui Harian Metro, Izreen menegaskan tidak mahu masuk campur urusan suami bersama madunya itu.

Menurutnya lagi, sebagai isteri kedua, dia langsung tiada hak untuk memberi sebarang komen mengenai apa yang berlaku.

Malah, dia tidak pernah bertanya apa-apa mengenai hubungan suaminya bersama madunya itu.

“Saya pasti apa saja yang keluar daripada mulut saya akan diputar-belit dan dipersalahkan di kemudian hari seperti sebelum ini apabila berita pernikahan kami didedahkan.

“Saya tidak pernah bertanya mengenai mereka berdua. Saya rasa itu jalan terbaik mengelak konflik.

“Jadi apabila mereka membuat keputusan untuk berpisah, saya juga tidak tahu puncanya. Dan saya tidak punya hak untuk ambil tahu kerana takut nanti disalah anggap dan dipersalahkan kemudian,” katanya kepada Harian Metro.

Izreen dan Ude pernah menjadi mangsa kecaman orang ramai apabila perkahwinan mereka berdua yang berlangsung secara tertutup diketahui oleh orang ramai dan apatah lagi dengan tittle ‘isteri kedua’ pada Ogos tahun lalu.

Bagi MH jika benar apa yang dikatakan, baguslah. Jangan mengeruhkan lagi keadaan dan janganlah keluarkan apa-apa kenyataan yang boleh membuat sesetengah pihak terluka. Apa yang dilakukan Izreen adalah jalan yang terbaik.

Sumber: Media Hiburan


from Sehinggit Media http://ift.tt/2oxqBYu
via Merah Hati Cintaku

Sejarah Hitam Kehidupan Angelina Jolie Sebelum Bergelar Selebriti Yang Tak Diketahui Umum


Ibu dari enam anak ini masuk ke dunia hiburan sejak 1982. Catatan hidupnya yang paling diingat adalah saat ia menjadi remaja nakal, menikah dan bercerai dengan Billy Bob Thornton, menikah lagi dengan Brad Pitt, hingga akhirnya menjadi aktivis kemanusiaan.

Jolie adalah anak dari aktor serta aktris kenamaan Jon Voight dan Marcheline Bertrand. Sejak melihat dunia pada 1975, Jolie sudah disuguhi oleh keglamoran ala Los Angeles.

Mengikuti jejak orang tuanya, Jolie mulai bermain peran untuk film sang ayah saat berumur tujuh tahun, Lookin’ to Get Out (1982).

Dikutip dari wawancaranya dengan Rolling Stone, Jolie mengaku sebenarnya ia tidak ingin berkarier saat masih anak-anak.

Oleh karena itu, ia melampiaskan kekesalannya dengan tumbuh menjadi remaja yang nakal. Tubuh Jolie remaja pun sudah dipenuhi tato dan tindikan. Ia juga akrab dengan minuman alkohol. Gangguan anoreksia dan kecemasan akut pun diidapnya.

Seks bebas sejak remaja

Tidak terkecuali dengan seks bebas. Sejak umur 14 tahun, Jolie sudah tinggal serumah dengan cinta monyetnya. Sang ibu sepertinya sudah tidak kuasa lagi mengubah tingkah laku Jolie.

Kepada Radar Online, Jolie mengaku, saat itu, ia hidup layaknya suami istri selama dua tahun, sebelum akhirnya ia bosan.

Menjelang era 90-an, Jolie mulai sibuk berakting. Pada 1996, ia membintangi film Foxfiredengan mantan kekasih wanitanya, Jenny Schimizu.

Walau hidupnya penuh dengan kekacauan, Jolie muda sempat memenangi beberapa penghargaan, di antaranya adalah Golden Globe sebagai Best Actress atas perannya dalam mini seri berjudul Gia pada 1999 dan Academy Award sebagai Best Supporting Actress dalam film Girl, Interrupted, pada 2000.

Sudah dianggap berbakat, Jolie tidak berhenti menyumbang berita ajaib bagi media gosip. Setelah memenangi Golden Globe ia nekat nyebur ke kolam renang dengan masih mengenakan gaun rancangan terkenal, dan setelah memenangi Academy Award ia nekat mencium adik lelakinya, James Haven, di bibir.

Sampai akhirnya Jolie menikah dengan aktor beza usia, Billy Bob Thornton. Ia terlihat sering menggelayut dengan manja di bahu suaminya. Yang menyeramkan, Jolie mengaku kalau ia memiliki kalung kembar berisi darah dengan suaminya.

Lara Croft mengubah hidup

Film Lara Croft: Tomb Rider yang dibintanginya, pada 2001, pun menuai sukses dunia. Sosoknya sebagai jagoan wanita dari kisah video game seakan ditakdirkan oleh Tuhan untuknya.

Semenjak itu, perilakunya mulai sedikit berubah. Jolie lebih terlihat kalem sampai Perserikatan Bangsa Bangsa (PBB) menobatkannya sebagai Goodwill Ambassador.

Jolie pun jadi sering turun ke lapangan untuk hadir dalam kegiatan kemanusiaan PBB.

“Sejak sering berpergian, saya sadar kalau banyak hal yang tidak saya ketahui,” kata Jolie mengenai perubahan hidupnya saat diwawancara oleh National Geographic.

Di umurnya yang ke-26 tahun, Jolie memutuskan untuk mengadopsi anak bernama Maddox, seusai ia melakukan kegiatan kemanusiaan di Kamboja. Beberapa anaknya terhitung hasil adopsinya dari daerah-daerah konflik.

Sudah menjadi bagian PBB, tapi skandal masih terus menyeret nama Jolie menjadi judul di media gosip.

Pada 2005, ia disebut sebagai wanita ke-tiga di antara pernikahan Brad Pitt dan Jennifer Aniston. Pasalnya, saat itu Jolie dan Pitt membintangi film Mr. and Mrs. Smith.

Isu tersebut semakin panas setelah Pitt malah bercerai dari Aniston dan terlihat semakin dekat dengan Jolie. Media Barat menjuluki pasangan ini Brangelina.

Brangelina

Kelahiran anak biologis Jolie-Pitt, pada 2006, yang bernama Shiloh, seakan meresmikan hubungan mereka.

Jolie-Pitt pun menjadi pasangan paling menawan dan komoditi paling terekspos di media gosip.

Apa pun yang dikenakan Jolie, pasti menjadi panutan fesyen bagi seluruh wanita di seluruh dunia, seperti gaun hitam yang menunjukkan kaki jenjangnya di karpet merah Academy Award 2012.

Anak kedua Jolie-Pitt yang kembar lahir pada 2008, Knox dan Vivienne. Klan Jolie-Pitt pun semakin besar dan kompak.

Banyak anak banyak rezeki, mungkin itu yang dianut oleh Jolie. Pada tahun yang sama, majalah The Hollywood Reporter menasbihkannya sebagai aktris termahal, setelah ia bermain dalam film Gone in 60 Seconds, A Mighty Heart dan Changeling. Bayarannya ditaksir senilai US$15-US$20 juta per judul film.

Bosan berakting, Jolie mengasah karier sebagai sutradara film Land of Blood dan Honeypada 2010, meski filmnya tidak terlalu sukses di pasaran.

Brangelina bertunangan, pada 2012. Tidak lagi mengenakan kalung darah sebagai simbol cinta, Jolie diberi mahar cincin berlian seharga US$250.000 oleh Pitt.

Kebahagiaan Jolie-Pitt terusik dengan gejala kanker payudara yang diderita Jolie. Demi pencegahan, Jolie lalu melakukan operasi masektomi ganda. Hal tersebut tentu saja mengejutkan dunia dan Jolie pun kembali menginspirasi wanita.

Jolie-Pitt akhirnya resmi menikah pada sebuah upacara tertutup pada 23 April 2014.

Bukan hanya kesehatan dan hubungan pernikahan yang membaik, karier Jolie di bidang akting pun kembali cemerlang.

Setelah beres pesta pernikahan, Jolie membintangi film Maleficent yang masuk box officedunia dengan pendapatan sekitar US$758 juta.

Di umurnya yang baru, sepertinya Jolie sudah mulai menemukan arah hidupnya. Keluarga, anak, karier dan kemanusiaan menjadi tujuan hidup yang Jolie jalani saat ini.

Jolie berhasil menjadi inspirasi bagi dirinya sendiri dan orang lain di seluruh dunia.

Namun, tahukah kamu jika sebenarnya kehidupan asmara Jolie sudah penuh skandal dari dulu kala? Yup, aktris cantik ini bahkan mengaku jika ia telah kehilangan keperawanan di usia 14 tahun.

NEW YORK: Pelakon Marion Cotillard, yang dikhabarkan menjadi punca perpisahan antara pelakon Brad Pitt dan Angelina Jolie, kini hamil.

Aktres berusia 40 tahun yang dikatakan masih bersama dengan kekasihnya, pelakon Guillaume Canet selama hampir satu dekad dan mempunyai seorang anak lelaki berusia lima tahun, mendedahkan dalam majalah Closer bahawa dia sedang hamil, lapor Aceshowbiz.com.

Walaupun Cotillard tidak mendedahkan siapakah bapa kepada bayi itu, khabar angin mengenai kecurangannya bersama Pitt menyemarakkan lagi spekulasi bahawa beliau adalah bapa kepada kandungan itu.

Pitt dan Cotillard memulakan penggambaran filem Allied di London pada Mac lalu. Menurut laman web itu, sumber berkata Jolie sangat cemburu dengan keserasian antara Pitt dan Cotillard di layar perak. “Angie tidak dapat menerima adegan di ranjang antara Brad dan Marion.

Rasa cemburunya di luar kawalan. Brad cuba untuk meyakinkan dan menenangkan isterinya selama beberapa bulan, namun ia tidak berjaya.

Gerak hatinya kuat mengatakan bahawa Brad curang terhadapnya,” kata sumber. “Angie bergelut dengan rasa curiga terhadap kesetiaan Brad selama bertahun-tahun, tetapi beliau tidak pernah begini cemburu dengan aktres lain selain Marion.

Dia sentiasa khuatir Brad akan melakukan perkara yang sama pernah dia lakukannya terhadap Jen (Jennifer Anniston),” tambah sumber itu.

Walau bagaimanapun, sumber berkata kepada The Mirror: “Marion dan Guillaume sangat bersyukur dan gembira dan khabar angin begini bukanlah sesuatu yang ingin didengar oleh Marion.”


from Sehinggit Media http://ift.tt/2ozYqYE
via Merah Hati Cintaku

Orang Darah O Wajib Baca! Inilah Titik Kelemahan Orang Berdarah O Kena Ambil Tahu..Kongsikan..


Orang-orang dengan golongan darah O adalah orang yang istimewa, kerana mereka boleh mendonorkan darahnya kepada semua golongan darah lain, namun orang-orang dengan golongan darah O cuma boleh menerima darah dari sesama golongannya.

Orang-orang bergolongan darah O, senantiasa kelihatan menonjol diantara yang lain. Mereka mempunyai jiwa kepemimpinan, proaktif, bertenaga serta mempunyai kemampuan untuk selalu terus fokus. Mereka juga cenderung sangatlah kuat serta produktif.

Di Jepun, orang-orang bergolongan darah O senantiasa dikaitkan dengan jenis ciri-ciri tertentu. Waktu lakukan temuduga kerja, penemuduga sering menanyakan apa golongan darah mereka.

Orang-orang dengan kumpulan darah O digambarkan sebagai orang yang bertanggung jawab, komited, terancang, fokus, teliti serta praktikal. Mereka juga diakui lebih pintar serta lebih baik dari pakar logik. Hal semacam ini kerana nenek moyang mereka iaitu seorang pemburu, yang sentiasa tepat dalam menganggarkan serta mengamati persekitaran sekitar untuk dapat bertahan hidup.

Lalu, apakah orang-orang yang mempunyai golongan darah O mempunyai kelemahan? Ya, sudah pasti ada, kerana tidak ada manusia yang sempurna didunia ini. Orang bergolongan darah O lebih terdedah pada penyakit tertentu, seperti ulu hati, disfungsi tiroid, rendahnya tahap hormon tiroid serta kekurangan iodin. Disfungsi tersebut boleh menyebabkan kesan sampingan, seperti kelebihan berat badan serta pengekalan air.

Ketika sedang stres mereka boleh sangatlah marah, jadi hiperaktif serta impulsif. Pola makan yang buruk, kurang olahraga, lakukan kebiasaan tak sihat serta kecenderungan untuk stres bikin mereka rawan semulajadi sistem metabolik yang berbahaya, seperti rintangan insulin, melambatkan kesibukan kelenjar tiroid serta obesiti.

Mereka juga mempunyai tahap lebih tinggi asid gastrik di banding golongan darah yang lain, mempunyai keadaan perut yang sensitif serta terdedah menderita ulser. Orang-orang dengan kumpulan darah O, mesti elakkan cafein serta alkohol. Cafein sangatlah berbahaya untuk mereka kerana boleh meningkatkan adrenalin, yang memanglah telah tinggi pada orang-orang bergolongan darah itu. Orang-orang bergolongan darah O disyorkan untuk melakukan aktiviti fizikal, sekurang-kurangnya 3-4 kali seminggu.

Sumber: Cuisine and Health


from Sehinggit Media http://ift.tt/2GQN6y5
via Merah Hati Cintaku

“Sebagai Manusia, Ada Masanya Kita Tidak Sedar Apa Kita Lakukan Dan Bila Sudah Berlaku Barulah Nampak Kesannya…” – Ziana Zain Bagi ‘Ceramah’ Kepada Neelofa


Setelah Mufti Wilayah Persekutuan, Datuk Dr Zulkifli Mohamad Al-Bakri menulis surat terbuka menerusi laman web rasminya semalam, kini tampil pula seorang artis ‘lagenda’ tempatan iaitu Ziana Zain tampil untuk memberi ‘ceramah’ kepada usahawan terkenal itu.

“Sebagai manusia, ada masanya kita tidak sedar apa kita lakukan dan bila sudah berlaku barulah nampak kesannya.”

Memetik komen penyanyi dan pelakon, Ziana Zain, mengulas mengenai majlis pelancaran tudung Neelofa di sebuah pusat hiburan di ibu negara, Isnin lalu.

“Saya melihat isu dari aspek positif dan negatif. Positifnya, saya yakin, Neelofa ada misi tersendiri dan sebab memilih lokasi terbabit.

“Mungkin, secara tak langsung dia mampu menarik perhatian mereka yang tidak bertudung untuk hadir sekaligus terbuka hati memakai tudung bermula ‘turban’ dijualnya,” katanya.

Ziana yang hampir 30 tahun berada di dalam industri seni suara menegaskan bahawa penampilan beberapa gadis bertudung yang ligat menari seperti mana dalam video yang tular di media sosial itu kurang manis.

“Daripada segi moral dan mata kita sebagai orang Islam, perlakuan seperti terpapar di dalam video yang tersebar itu tak manis.

“Walaupun mungkin mereka ada alasan tersendiri, tapi perlakuan itu akan mengundang fitnah dan orang akan berfikir bukan-bukan,” katanya.

Penyanyi lagu Madah Berhelah itu juga berkata, kadangkala kita tidak sedar apa kita buat dan bila terjadi barulah nampak kesannya.

“Saya tak boleh nak cakap lebih kerana saya mengenali Neelofa. Kita sebagai manusia tidak terlepas daripada melakukan kesilapan.

“Mungkin dari satu sudut, Neelofa juga terlepas pandang. Saya pun ada melakukan kesilapan yang saya sendiri tak perasan sebelum ini. Jadi, bila orang dah bercakap, kita mula sedar dan perbetulkan keadaan,” katanya.

Ditanya pendapatnya sekiranya itu adalah satu strategi terbaik untuk mempromosikan sesuatu produk yang dikeluarkan artis, Ziana tidak menganggap tular adalah sesuatu yang salah.

“Tak salah sekiranya kita tularkan sesuatu produk kerana memang di zaman sekarang itu menjadi strategi melariskan produk.

“Namun, perlu diingat. Sebagai artis, takkan kita nak nama kita tular kerana perkara negatif? Kita adalah suri teladan kepada peminat jadi jaga imej kita.

“Apa boleh saya simpulkan adalah pandai-pandailah jaga dan membawa diri agar strategi tidak menjatuhkan kerjaya,” katanya.

Sumber: http://ift.tt/2jstcxg, http://www.ohmymedia.cc


from Sehinggit Media http://ift.tt/2t3WHQb
via Merah Hati Cintaku

[VIDEO] 'Saya Tak Tahu Apa Salah Saya' - Intan Masih Sayang Tapi Terpaksa Akur Dan Reda


"Segala-galanya terpulang kepada Ude, saya akur dan reda dengan keputusan dan lafaz cerai daripada Ude nanti," demikian kata Intan Liana Saleh meskipun dia sebenarnya enggan perkara itu terjadi. 

Muhammad Radzi Abdul Wahid (Ude) dilaporkan mahu menceraikan isteri pertamanya dan menurut peguamnya, antara alasan bercerai adalah kerana tiada persefahaman. 

Intan bagaimanapun enggan mengulas lanjut mengenai situasi rumah tangga pada masa ini kerana tidak mahu memburukkan keadaan. 

"Bersedia atau tidak, saya tetap kena terima keputusannya. Maaf, saya tidak boleh mengulas lebih lanjut tentang perkara ini," katanya memetik laporan dari mStar Online

Dalam laporan yang sama, Intan mengakui dia masih menyayangi Ude dan berharap semua orang mendoakan kebahagiaan mereka berdua. Intan dan dua lagi anaknya berusia tiga dan satu tahun kini masih tinggal di rumah yang disediakan oleh Ude.

Menurut Intan lagi, mereka sudah tinggal berasingan semenjak November lalu. 

"Saya masih sayangkan dia sehingga hari ini, cuma saya tak tahu apa salah saya. Harap semua doa yang terbaik untuk kebahagiaan saya dan dia. 

"Saya dan anak-anak tinggal di rumah yang disediakan oleh Ude. Tapi hanya sesekali saya akan ke rumah kakak kerana saya tidak mempunyai kenderaan sendiri untuk bergerak ke mana-mana," katanya.


Sumber: The Reporter


from Sehinggit Media http://ift.tt/2GRxwCq
via Merah Hati Cintaku

Fire-Roasted Tomato & Mung Bean Soup

Minimalist Baker
Fire-Roasted Tomato & Mung Bean Soup
Fire-Roasted Tomato & Mung Bean Soup

Mung beans are kind of magnificent. Ever tried them?

If not, you should! They’re easy to digest and quick-cooking, and they help rid the body of toxins and cleanse the liver! How cool is that?

Ready your mung beans and let’s make soup!

This 10-ingredient, oil-free, grain-free soup starts by soaking and cooking your mung beans.

Fire-Roasted Tomato & Mung Bean Soup from Minimalist Baker →

A Couple Cooks
“Verde” Lentil Vegan Tacos

"Verde" Lentil Vegan Tacos | A Couple Cooks

This post was created in partnership with One Degree Organic Foods. All opinions are our own. 

Have we told you about our favorite tortillas? It’s not just about their flavor, but the story and thoughtfulness behind them. One Degree Organics is a family-business that’s truly cutting edge in their ability to source organic ingredients from farmers and tell their stories. As in, some of the corn for the tortillas in this photograph was farmed in Mexico by a rockstar woman farmer Imelda Ramirez Herrera. Incredible, right?

One Degree Organics happens to be owned by the family of my friend Sondra, a fellow mama with a babe close in age to Larson. Which, I’ve come to find, makes for an instant bond of friendship! Sondra couldn’t be lovelier and I’m absolutely certain her entire family is the same way. The amazing thing is part of their business is to fly all over the world finding sources for their organic products. (Dream job, anyone?)

"Verde" Lentil Vegan Tacos | A Couple Cooks

These tacos are very loosely based on an idea from our friend Ellen of her late night tacos. Instead of ground beef, here we’ve used green lentils to make vegan tacos. As I was working out the idea, I realized we could use the theme of green (verde) for all the toppings: green onion, green cabbage, green drizzle, and green salsa. With that, our “verde” vegan tacos were born. They’re vegan but bursting with flavor, and they’re seriously quick: they take 25 to 30 minutes to make. We’ve used One Degree Organics sprouted organic tortillas in our vegan tacos.  The taco is incredibly tasty: the combination of fresh flavors and textures is fantastic. And, we just love color-themed foods. Verde vegan tacos for the win!

"Verde" Lentil Vegan Tacos | A Couple Cooks

About the Company: One Degree Organics goal is to bring food straight from a farm to your table so there’s only one degree of separation between you and person who grew your food (like a farmer’s market). The story of the family farmers who grow every ingredient is on QR code on the package! All of One Degree’s products are sprouted, traceable, organic, and non-GMO project verified. An incredible amount of care goes into all of their products (sprouted grain flours, cereals, breads, and granolas), and it was easy to see the passion that drives this company forward. 

> Where to buy these tortillas? Find One Degree Organics in a store near you!

> On Insta? One Degree Organics has a fun, creative Instagram feed.

"Verde" Lentil Vegan Tacos | A Couple Cooks

This recipe is…

Vegetarian, vegan, plant-based, gluten-free, and dairy-free.

Print
.tasty-recipes-image { float: right; } .tasty-recipes-print-button { background-color: #666677; display: inline-block; padding-left: 1em; padding-right: 1em; padding-top: 0.5em; padding-bottom: 0.5em; text-decoration: none; } a.tasty-recipes-print-button { color: #FFF; } a.tasty-recipes-print-button:hover { color: #FFF; } .tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-10 { -webkit-clip-path: polygon(0 0, 10% 0%, 10% 100%, 0% 100%); clip-path: polygon(0 0, 10% 0%, 10% 100%, 0% 100%); } .tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-20 { -webkit-clip-path: polygon(0 0, 20% 0%, 20% 100%, 0% 100%); clip-path: polygon(0 0, 20% 0%, 20% 100%, 0% 100%); } .tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-30 { -webkit-clip-path: polygon(0 0, 30% 0%, 30% 100%, 0% 100%); clip-path: polygon(0 0, 30% 0%, 30% 100%, 0% 100%); } .tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-40 { -webkit-clip-path: polygon(0 0, 40% 0%, 40% 100%, 0% 100%); clip-path: polygon(0 0, 40% 0%, 40% 100%, 0% 100%); } .tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-50 { -webkit-clip-path: polygon(0 0, 50% 0%, 50% 100%, 0% 100%); clip-path: polygon(0 0, 50% 0%, 50% 100%, 0% 100%); } .tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-60 { -webkit-clip-path: polygon(0 0, 60% 0%, 60% 100%, 0% 100%); clip-path: polygon(0 0, 60% 0%, 60% 100%, 0% 100%); } .tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-70 { -webkit-clip-path: polygon(0 0, 70% 0%, 70% 100%, 0% 100%); clip-path: polygon(0 0, 70% 0%, 70% 100%, 0% 100%); } .tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-80 { -webkit-clip-path: polygon(0 0, 80% 0%, 80% 100%, 0% 100%); clip-path: polygon(0 0, 80% 0%, 80% 100%, 0% 100%); } .tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-90 { -webkit-clip-path: polygon(0 0, 90% 0%, 90% 100%, 0% 100%); clip-path: polygon(0 0, 90% 0%, 90% 100%, 0% 100%); } .tasty-recipes-nutrition ul { list-style-type: none; margin: 0; padding: 0; } .tasty-recipes-nutrition ul:after { display: block; content: ' '; clear: both; } .tasty-recipes-nutrition li { float: left; margin-right: 1em; } @media print { .tasty-recipes-no-print, .tasty-recipes-no-print * { display: none !important; } } .tasty-recipes { border: 5px solid #474b56; margin-top: 6em; margin-bottom: 4em; } .tasty-recipes-print-button { display: none; } .tasty-recipes-image-shim { height: 69.5px; clear: both; } .tasty-recipes-entry-header { background-color: #474b56; color: #FFF; text-align: center; padding-top: 35px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 2.5em; padding-right: 2.5em; } .tasty-recipes-entry-header.tasty-recipes-has-image { padding-top: 0px; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image { float: none; text-align: center; transform: translateY(-115px); margin-bottom: 1em; /* Decide if we need this */ } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image img { -webkit-border-radius: 50%; -moz-border-radius: 50%; border-radius: 50%; border: 5px solid #474b56; height: 150px; width: 150px; } .tasty-recipes-entry-header h2 { font-size: 2em; letter-spacing: 1px; margin-bottom: 0; text-align: center; color: #FFF; margin-top: 0; padding-top: 0; padding-bottom: 0; } .tasty-recipes-has-image .tasty-recipes-entry-header h2 { margin-top: -115px; } .tasty-recipes-entry-header hr { border: 1px solid #B7BBC6; background-color: #B7BBC6; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; } .tasty-recipes-rating { text-align: center; margin-top: 19px; font-size: 12px; color: #484e63; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating a { text-decoration: none; text-decoration: none; border: none; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating a:hover { text-decoration: none; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-stars { font-size: 1.375em; display: block; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-stars span { margin-left: .25em; margin-right: .25em; color: #FFF; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-label { font-style: italic; color: #B7BBC6; font-size: .6875em; display: block; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details { margin-top: 1em; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul { list-style-type: none; margin: 0; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li { display: inline-block; margin-left: .5em; margin-right: .5em; font-size: 1em; line-height: 2.5em; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li.author, .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li.total-time { display: none; } @media only screen and (max-width: 520px) { .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon { height: .8em; margin-top: .4em; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li { font-size: .875em; line-height: 1.75em; } } @media only screen and (min-width: 520px) { .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon { height: 1em; margin-top: .6em; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li { font-size: 1em; line-height: 2.5em; } } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .tasty-recipes-label { font-style: italic; color: #B7BBC6; margin-right: .125em; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon { vertical-align: top; margin-right: .2em; } .tasty-recipes-entry-content { padding-top: 1.25em; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons { margin-bottom: 1.25em; margin-left: 1.25em; margin-right: 1.25em; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons:after { content: " "; display: block; clear: both; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap { width: 50%; display: inline-block; float: left; box-sizing: border-box; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons a { text-transform: uppercase; text-align: center; display: block; color: #FFF; background-color: #474b56; font-size: 1em; line-height: 1.375em; padding-top: 1em; padding-bottom: 1em; font-weight: bold; margin-top: 0; border: none; border-radius: 0; text-decoration: none; } .tasty-recipes-entry-content a img { box-shadow: none; -webkit-box-shadow: none; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons a:hover { background-color: #979599; text-decoration: none; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons img { vertical-align: top; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons img.svg-print, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons img.svg-pinterest { height: 1.25em; margin-right: .375em; margin-bottom: 0; background: none; display: inline-block; } @media only screen and (min-width: 520px) { .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap:first-child { padding-right: .625em; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap:last-child { padding-left: .625em; } } @media only screen and (max-width: 520px) { .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap { width: 100%; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap:nth-child(2) { padding-top: 1em; } } .tasty-recipes-entry-content h3 { text-transform: uppercase; font-size: .75em; color: #979599; margin-bottom: 1.5em; } .tasty-recipes-entry-content h4 { font-size: 1em; padding-top: 0; margin-bottom: 1.5em; margin-top: 1.5em; } .tasty-recipes-entry-content hr { background-color: #EAE9EB; border: 1px solid #EAE9EB; margin-top: 1em; margin-bottom: 1em; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-description, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions { padding-left: 1.25em; padding-right: 1.25em; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-description p { margin-bottom: 1em; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ul, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ul { list-style-type: none; margin-left: 0; margin-bottom: 1.5em; padding: 0; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ul li, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ul li { margin-bottom: .625em; list-style-type: none; position: relative; margin-left: 2.5em; line-height: 1.46; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ul li:before, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ul li:before { background-color: #474b56; -webkit-border-radius: 50%; -moz-border-radius: 50%; border-radius: 50%; height: .5em; width: .5em; display: block; content: " "; left: -1.25em; top: .375em; position: absolute; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol { counter-reset:li; margin-left: 0; padding: 0; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li { list-style-type: none; position: relative; margin-bottom: 1em; margin-left: 2.5em; line-height: 1.46; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li:before, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li:before { content:counter(li); counter-increment: li; position: absolute; background-color: #474b56; -webkit-border-radius: 50%; -moz-border-radius: 50%; border-radius: 50%; height: 1.45em; width: 1.45em; color: #FFF; left: -1.25em; transform: translateX(-50%); line-height: 1.5em; font-size: .6875em; text-align: center; top: .1875em; } @media only screen and (max-width: 520px) { .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol { margin-left: 0; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li { } } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes { padding: 1.25em; background-color: #EDF0F2; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol { counter-reset:li; margin-left: 0; padding: 0; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul { margin-left: 0; padding: 0; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li { background-color: #FFF; padding-left: 1.5625em; padding-right: 1.5625em; padding-top: 1.25em; padding-bottom: 1.25em; position: relative; -webkit-clip-path: polygon(20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px); clip-path: polygon(20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px); margin-bottom: 1.5em; } @media only screen and (min-width: 520px) { .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li { padding-left: 2.5em; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p:before, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li:before { content: "i"; display: block; background-color: #474b56; -webkit-border-radius: 50%; -moz-border-radius: 50%; border-radius: 50%; height: 1.3em; width: 1.3em; font-size: .75em; line-height: 1.3em; text-align: center; color: #FFF; position: absolute; left: 1.167em; top: 1.9em; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li:before { content:counter(li); counter-increment: li; position: absolute; background-color: #474b56; -webkit-border-radius: 50%; -moz-border-radius: 50%; border-radius: 50%; height: 1.45em; width: 1.45em; color: #FFF; left: 2em; transform: translateX(-50%); line-height: 1.5em; font-size: .6875em; text-align: center; top: 2em; } } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p:last-child { margin-bottom: 0; } .tasty-recipes-nutrifox { text-align: center; margin: 0; } .tasty-recipes-nutrifox iframe { width: 100%; display: block; margin: 0; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-nutrition { padding: 1.25em; color: #474b56; } .tasty-recipes-nutrition .tasty-recipes-label { font-style: italic; color: #B7BBC6; margin-right: .125em; font-weight: 400; } .tasty-recipes-nutrition ul { text-align: center; } .tasty-recipes-nutrition li { float: none; display: inline-block; line-height: 2em; } .tasty-recipes-entry-footer { background-color: #474b56; padding-top: 1.5625em; padding-bottom: 1.25em; padding-left: 2.5em; padding-right: 2.5em; text-align: center; } .tasty-recipes-entry-footer .tasty-recipes-footer-content { display: inline-block; } .tasty-recipes-entry-footer img { width: 65px; } .tasty-recipes-entry-footer h3 { color: #B7BBC6; font-size: 1.25em; line-height: 2.25em; margin-top: .5em; margin-bottom: .125em; padding: 0; line-height: 1em; } .tasty-recipes-entry-footer p { margin-bottom: 0; color: #FFF; font-size: .75em; } .tasty-recipes-entry-footer p a { color: #FFF; text-decoration: underline; box-shadow: none; border-bottom: none; } .tasty-recipes-entry-footer:after { content: " "; display: block; clear:both; } @media only screen and (max-width: 520px) { .tasty-recipes-entry-footer h3 { margin-top: .5em; margin-bottom: .5em; } .tasty-recipes-entry-footer { text-align: center; } } @media only screen and (min-width: 520px) { .tasty-recipes-entry-footer img { float: left; } .tasty-recipes-entry-footer h3, .tasty-recipes-entry-footer p { margin-left: 90px; clear: none; text-align: left; } } /* Print view styles */ .tasty-recipes-print-view .tasty-recipes-print-button { display: inline-block; } .tasty-recipes-print { padding:0; } .tasty-recipes-print-view .tasty-recipes { margin-top: 1em; } .tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header { background-color: inherit; color: inherit; padding-bottom: 0; padding-left: 1em; padding-right: 1em; } .tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image { float: right; transform: none; } .tasty-recipes-print.tasty-recipes-has-image .tasty-recipes-entry-header h2 { margin-top: 0; } .tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header h2 { color: inherit; margin-bottom: .5em; } .tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header hr { display: none; } .tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-stars span { color: #000; } .tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul { padding: 0; clear: both; } .tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li { line-height: 1.5em; } .tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon { display: none; }
"Verde" Lentil Vegan Tacos | A Couple Cooks
“Verde” Lentil Vegan Tacos
Author: Sonja Prep Time: 10 minutes Cook Time: 20 minutes Total Time: 30 minutes Yield: 4 (8 tacos)
Description

Looking for a quick vegan dinner? These “verde” vegan tacos are color-themed (green!) and full of fresh flavors, featuring green lentils, green cabbage, and a bright green cilantro drizzle.

Ingredients

For the lentils

1 1/2 cups green lentils 2 tablespoons olive oil 1 teaspoon cumin 1 teaspoon garlic powder 3/4 teaspoon kosher salt Fresh ground pepper

For the cilantro drizzle

½ cup raw cashews 1 large handful cilantro, plus additional leaves for serving (below) 2 tablespoons lime juice, or to taste ½ cup water, plus more if needed ¼ teaspoon kosher salt

For the tacos

8 One Degree sprouted organic corn tortillas 2 green onions 1/2 small green cabbage Salsa verde (purchased or homemade) Avocado, optional
Instructions

Place the cashews in a bowl and soak them for 20 minutes while boiling the lentils.

Place the lentils in a pot with 6 cups warm water. Bring to a low boil, then boil for about 15 to 20 minutes until just al dente (taste often to assess doneness). Drain, then stir in the olive oil, cumin, garlic powder, and kosher salt.

Thinly slice the green onions and cabbage. If using, chop the avocado.

Meanwhile, place the cilantro, lime juice, water, and kosher salt in a high speed blender. After at least 20 minutes (when the lentils are done), drain the cashews and add them to the bowl. Blend until the mixture is completely smooth. Add more water as you go if needed. Taste and add more salt or lime juice if desired. Pour the cilantro drizzle into a small bowl.

Warm the tortillas according to the package instructions. (We typically char ours on an open flame, but that’s not the preferred method with the One Degree tortillas.)

To serve, top the tortillas with lentils, green onions, green cabbage, salsa verde, torn cilantro leaves, and cilantro drizzle.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

5 from 1 reviews

A Couple Cooks - Recipes for Healthy & Whole Living

Vegan Banh Mi with Ginger Lime Hummus

Vegan Banh Mi with Ginger Lime Hummus | A Couple Cooks

It’s easy to get stuck to your desk cranking out work day after day, in any career. But keeping your head down can also make things stale. Though it might not check boxes off of the To Do list, making time for adventure and new experiences is key to staying at the top of your game. This is especially true for Alex and me as recipe developers. Try as we might to “crank out” recipes in our test kitchen, one of the best ways we get inspired is getting out and tasting new flavors–at restaurants in our city and all over the world.

Vegan Banh Mi with Ginger Lime Hummus | A Couple Cooks

One of the first times I tasted bahn mi was visiting my sister in Laos. She took me to a little Vietnamese restaurant where she regularly ordered banh mi. I went for the vegetarian version, filled with egg and topped with delightful pickled vegetables.

This vegan banh mi, however, is inspired by a visit to a restaurant here in Indianapolis called The Garden Table. It’s an incredible juicery and fresh eatery here in town that features everything from bacon to açaí bowls. My friend Nicole was in town visiting and at lunch I ordered a vegan banh mi: which, I know from the email notes I sent to myself after eating it! I loved the idea of using hummus to stand in for a meaty flavor in a vegan banh mi. The original used a sun-dried tomato hummus, but I wanted to find a way to bring in more Asian flavors like ginger and lime.

This is how our ginger lime hummus was born, and combined with some quick pickled vegetables on a fluffy baguette, it’s incredibly delightful. This vegan main dish takes just 20 minutes to put together, including making the hummus. And the best part of this vegan banh mi? A traditional slather of creamy mayonnaise, which puts it over the top! It’s a lovely quick weeknight dinner that features big flavors with low effort.

Vegan Banh Mi with Ginger Lime Hummus | A Couple Cooks

This recipe is…

Vegetarian, vegan, plant-based, and dairy-free.

 Vegan Banh Mi with Ginger Lime Hummus | A Couple Cooks

Print
.tasty-recipes-image { float: right; } .tasty-recipes-print-button { background-color: #666677; display: inline-block; padding-left: 1em; padding-right: 1em; padding-top: 0.5em; padding-bottom: 0.5em; text-decoration: none; } a.tasty-recipes-print-button { color: #FFF; } a.tasty-recipes-print-button:hover { color: #FFF; } .tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-10 { -webkit-clip-path: polygon(0 0, 10% 0%, 10% 100%, 0% 100%); clip-path: polygon(0 0, 10% 0%, 10% 100%, 0% 100%); } .tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-20 { -webkit-clip-path: polygon(0 0, 20% 0%, 20% 100%, 0% 100%); clip-path: polygon(0 0, 20% 0%, 20% 100%, 0% 100%); } .tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-30 { -webkit-clip-path: polygon(0 0, 30% 0%, 30% 100%, 0% 100%); clip-path: polygon(0 0, 30% 0%, 30% 100%, 0% 100%); } .tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-40 { -webkit-clip-path: polygon(0 0, 40% 0%, 40% 100%, 0% 100%); clip-path: polygon(0 0, 40% 0%, 40% 100%, 0% 100%); } .tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-50 { -webkit-clip-path: polygon(0 0, 50% 0%, 50% 100%, 0% 100%); clip-path: polygon(0 0, 50% 0%, 50% 100%, 0% 100%); } .tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-60 { -webkit-clip-path: polygon(0 0, 60% 0%, 60% 100%, 0% 100%); clip-path: polygon(0 0, 60% 0%, 60% 100%, 0% 100%); } .tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-70 { -webkit-clip-path: polygon(0 0, 70% 0%, 70% 100%, 0% 100%); clip-path: polygon(0 0, 70% 0%, 70% 100%, 0% 100%); } .tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-80 { -webkit-clip-path: polygon(0 0, 80% 0%, 80% 100%, 0% 100%); clip-path: polygon(0 0, 80% 0%, 80% 100%, 0% 100%); } .tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-90 { -webkit-clip-path: polygon(0 0, 90% 0%, 90% 100%, 0% 100%); clip-path: polygon(0 0, 90% 0%, 90% 100%, 0% 100%); } .tasty-recipes-nutrition ul { list-style-type: none; margin: 0; padding: 0; } .tasty-recipes-nutrition ul:after { display: block; content: ' '; clear: both; } .tasty-recipes-nutrition li { float: left; margin-right: 1em; } @media print { .tasty-recipes-no-print, .tasty-recipes-no-print * { display: none !important; } } .tasty-recipes { border: 5px solid #474b56; margin-top: 6em; margin-bottom: 4em; } .tasty-recipes-print-button { display: none; } .tasty-recipes-image-shim { height: 69.5px; clear: both; } .tasty-recipes-entry-header { background-color: #474b56; color: #FFF; text-align: center; padding-top: 35px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 2.5em; padding-right: 2.5em; } .tasty-recipes-entry-header.tasty-recipes-has-image { padding-top: 0px; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image { float: none; text-align: center; transform: translateY(-115px); margin-bottom: 1em; /* Decide if we need this */ } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image img { -webkit-border-radius: 50%; -moz-border-radius: 50%; border-radius: 50%; border: 5px solid #474b56; height: 150px; width: 150px; } .tasty-recipes-entry-header h2 { font-size: 2em; letter-spacing: 1px; margin-bottom: 0; text-align: center; color: #FFF; margin-top: 0; padding-top: 0; padding-bottom: 0; } .tasty-recipes-has-image .tasty-recipes-entry-header h2 { margin-top: -115px; } .tasty-recipes-entry-header hr { border: 1px solid #B7BBC6; background-color: #B7BBC6; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; } .tasty-recipes-rating { text-align: center; margin-top: 19px; font-size: 12px; color: #484e63; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating a { text-decoration: none; text-decoration: none; border: none; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating a:hover { text-decoration: none; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-stars { font-size: 1.375em; display: block; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-stars span { margin-left: .25em; margin-right: .25em; color: #FFF; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-label { font-style: italic; color: #B7BBC6; font-size: .6875em; display: block; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details { margin-top: 1em; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul { list-style-type: none; margin: 0; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li { display: inline-block; margin-left: .5em; margin-right: .5em; font-size: 1em; line-height: 2.5em; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li.author, .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li.total-time { display: none; } @media only screen and (max-width: 520px) { .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon { height: .8em; margin-top: .4em; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li { font-size: .875em; line-height: 1.75em; } } @media only screen and (min-width: 520px) { .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon { height: 1em; margin-top: .6em; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li { font-size: 1em; line-height: 2.5em; } } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .tasty-recipes-label { font-style: italic; color: #B7BBC6; margin-right: .125em; } .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon { vertical-align: top; margin-right: .2em; } .tasty-recipes-entry-content { padding-top: 1.25em; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons { margin-bottom: 1.25em; margin-left: 1.25em; margin-right: 1.25em; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons:after { content: " "; display: block; clear: both; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap { width: 50%; display: inline-block; float: left; box-sizing: border-box; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons a { text-transform: uppercase; text-align: center; display: block; color: #FFF; background-color: #474b56; font-size: 1em; line-height: 1.375em; padding-top: 1em; padding-bottom: 1em; font-weight: bold; margin-top: 0; border: none; border-radius: 0; text-decoration: none; } .tasty-recipes-entry-content a img { box-shadow: none; -webkit-box-shadow: none; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons a:hover { background-color: #979599; text-decoration: none; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons img { vertical-align: top; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons img.svg-print, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons img.svg-pinterest { height: 1.25em; margin-right: .375em; margin-bottom: 0; background: none; display: inline-block; } @media only screen and (min-width: 520px) { .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap:first-child { padding-right: .625em; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap:last-child { padding-left: .625em; } } @media only screen and (max-width: 520px) { .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap { width: 100%; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap:nth-child(2) { padding-top: 1em; } } .tasty-recipes-entry-content h3 { text-transform: uppercase; font-size: .75em; color: #979599; margin-bottom: 1.5em; } .tasty-recipes-entry-content h4 { font-size: 1em; padding-top: 0; margin-bottom: 1.5em; margin-top: 1.5em; } .tasty-recipes-entry-content hr { background-color: #EAE9EB; border: 1px solid #EAE9EB; margin-top: 1em; margin-bottom: 1em; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-description, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions { padding-left: 1.25em; padding-right: 1.25em; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-description p { margin-bottom: 1em; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ul, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ul { list-style-type: none; margin-left: 0; margin-bottom: 1.5em; padding: 0; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ul li, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ul li { margin-bottom: .625em; list-style-type: none; position: relative; margin-left: 2.5em; line-height: 1.46; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ul li:before, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ul li:before { background-color: #474b56; -webkit-border-radius: 50%; -moz-border-radius: 50%; border-radius: 50%; height: .5em; width: .5em; display: block; content: " "; left: -1.25em; top: .375em; position: absolute; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol { counter-reset:li; margin-left: 0; padding: 0; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li { list-style-type: none; position: relative; margin-bottom: 1em; margin-left: 2.5em; line-height: 1.46; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li:before, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li:before { content:counter(li); counter-increment: li; position: absolute; background-color: #474b56; -webkit-border-radius: 50%; -moz-border-radius: 50%; border-radius: 50%; height: 1.45em; width: 1.45em; color: #FFF; left: -1.25em; transform: translateX(-50%); line-height: 1.5em; font-size: .6875em; text-align: center; top: .1875em; } @media only screen and (max-width: 520px) { .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol { margin-left: 0; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li { } } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes { padding: 1.25em; background-color: #EDF0F2; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol { counter-reset:li; margin-left: 0; padding: 0; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul { margin-left: 0; padding: 0; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li { background-color: #FFF; padding-left: 1.5625em; padding-right: 1.5625em; padding-top: 1.25em; padding-bottom: 1.25em; position: relative; -webkit-clip-path: polygon(20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px); clip-path: polygon(20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px); margin-bottom: 1.5em; } @media only screen and (min-width: 520px) { .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li { padding-left: 2.5em; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p:before, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li:before { content: "i"; display: block; background-color: #474b56; -webkit-border-radius: 50%; -moz-border-radius: 50%; border-radius: 50%; height: 1.3em; width: 1.3em; font-size: .75em; line-height: 1.3em; text-align: center; color: #FFF; position: absolute; left: 1.167em; top: 1.9em; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li:before { content:counter(li); counter-increment: li; position: absolute; background-color: #474b56; -webkit-border-radius: 50%; -moz-border-radius: 50%; border-radius: 50%; height: 1.45em; width: 1.45em; color: #FFF; left: 2em; transform: translateX(-50%); line-height: 1.5em; font-size: .6875em; text-align: center; top: 2em; } } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p:last-child { margin-bottom: 0; } .tasty-recipes-nutrifox { text-align: center; margin: 0; } .tasty-recipes-nutrifox iframe { width: 100%; display: block; margin: 0; } .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-nutrition { padding: 1.25em; color: #474b56; } .tasty-recipes-nutrition .tasty-recipes-label { font-style: italic; color: #B7BBC6; margin-right: .125em; font-weight: 400; } .tasty-recipes-nutrition ul { text-align: center; } .tasty-recipes-nutrition li { float: none; display: inline-block; line-height: 2em; } .tasty-recipes-entry-footer { background-color: #474b56; padding-top: 1.5625em; padding-bottom: 1.25em; padding-left: 2.5em; padding-right: 2.5em; text-align: center; } .tasty-recipes-entry-footer .tasty-recipes-footer-content { display: inline-block; } .tasty-recipes-entry-footer img { width: 65px; } .tasty-recipes-entry-footer h3 { color: #B7BBC6; font-size: 1.25em; line-height: 2.25em; margin-top: .5em; margin-bottom: .125em; padding: 0; line-height: 1em; } .tasty-recipes-entry-footer p { margin-bottom: 0; color: #FFF; font-size: .75em; } .tasty-recipes-entry-footer p a { color: #FFF; text-decoration: underline; box-shadow: none; border-bottom: none; } .tasty-recipes-entry-footer:after { content: " "; display: block; clear:both; } @media only screen and (max-width: 520px) { .tasty-recipes-entry-footer h3 { margin-top: .5em; margin-bottom: .5em; } .tasty-recipes-entry-footer { text-align: center; } } @media only screen and (min-width: 520px) { .tasty-recipes-entry-footer img { float: left; } .tasty-recipes-entry-footer h3, .tasty-recipes-entry-footer p { margin-left: 90px; clear: none; text-align: left; } } /* Print view styles */ .tasty-recipes-print-view .tasty-recipes-print-button { display: inline-block; } .tasty-recipes-print { padding:0; } .tasty-recipes-print-view .tasty-recipes { margin-top: 1em; } .tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header { background-color: inherit; color: inherit; padding-bottom: 0; padding-left: 1em; padding-right: 1em; } .tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image { float: right; transform: none; } .tasty-recipes-print.tasty-recipes-has-image .tasty-recipes-entry-header h2 { margin-top: 0; } .tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header h2 { color: inherit; margin-bottom: .5em; } .tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header hr { display: none; } .tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-stars span { color: #000; } .tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul { padding: 0; clear: both; } .tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li { line-height: 1.5em; } .tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon { display: none; }
Vegan Banh Mi with Ginger Lime Hummus | A Couple Cooks
Vegan Bahn Mi
Author: Sonja Prep Time: 20 minutes Cook Time: 0 minutes Total Time: 20 minutes Yield: 4
Description

A quick vegan main dish, this vegan banh mi is spread with ginger lime hummus and topped with pickled vegetables and cilantro. These incredible fresh flavors deliver in just 20 minutes!

Ingredients 1/2 small red cabbage 1/2 red onion 1/2 English Cucumber ¼ cup white wine vinegar ¼ cup rice vinegar 1 teaspoon sugar 1/2 teaspoon kosher salt 1 recipe Ginger Lime Hummus 2 carrots 1 jalapeno pepper (optional) 1 handful cilantro 4 baguettes Vegan mayonnaise, to serve
Instructions

To make the pickled vegetables: Thinly slice the cabbage and measure out 2 cups. Thinly slice the onion and cucumber. Place the cabbage, onion and cucumber in a bowl and stir together with the white wine vinegar, rice vinegar, sugar, and kosher salt. Allow to stand at room temperature while you make the hummus.

Make the ginger lime hummus.

To prepare the Peel the carrot into ribbons.  If using, thinly slice the jalapeno pepper. Tear the leaves from the cilantro. Slice the baguettes in half.

To serve, take the bottom baguette piece and pull out some of the soft bread to make a well. (This helps to keep the sandwich together while eating.) Spread the well with hummus, then top with the pickled veggies. Add carrot ribbons, sliced jalapenos (if using) and cilantro. Spread the top baguette with mayonnaise and serve.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 4.00 out of 5)
Loading...

4 from 4 reviews

A Couple Cooks - Recipes for Healthy & Whole Living